AJI-NO-MOTO® Comprar

MIX DE FOLHAS COM MAÇÃ CROCANTE

Name: MIX DE FOLHAS COM MAÇÃ CROCANTE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres (sopa) de suco de limão; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (sopa) de folhas de manjericão picadas; 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; meia colher (chá) de noz-moscada (opcional); meia colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; folhas de 1 pé pequeno de alface crespa (100 g); folhas de 1 pé pequeno de alface romana (100 g); 6 folhas grandes de acelga cortadas em tiras (180 g); 2 tomates médios, em gomos (300 g); 40 g de maçã desidratada crocante, em pedaços

Salvar receita

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 6 porções

Molho

2 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de folhas de manjericão picadas
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
meia colher (chá) de noz-moscada (opcional)
meia colher (chá) de sal
1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO®

Salada

folhas de 1 pé pequeno de alface crespa (100 g)
folhas de 1 pé pequeno de alface romana (100 g)
6 folhas grandes de acelga cortadas em tiras (180 g)
2 tomates médios, em gomos (300 g)
40 g de maçã desidratada crocante, em pedaços

Faça o molho: em uma tigela pequena, coloque o suco de limão, o azeite de oliva, o manjericão, o cheiro-verde, a noz-moscada, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e misture.
Monte a salada: em uma saladeira, coloque as folhas de alface previamente rasgadas, a acelga, o tomate e, por fim, a maçã.
Sirva a salada com o molho à parte.

Se preferir, a maçã desidratada pode ser substituída por outras frutas secas como damasco, ameixa ou abacaxi.