Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 berinjela grande cortada em rodelas de 1 cm
1 sachê de Tempero SAZÓN® para Pipoca sabor Cebola e Salsa
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 xícara (chá) de queijo minas ralado (120 g)
8 tomates-cerejas, ao meio
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) do azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Frite as berinjelas, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem, repondo com o azeite de oliva restante quando necessário.
Transfira para uma assadeira, polvilhe com meio sachê do Tempero SAZÓN® e com o sal. Disponha a polpa de tomate, o queijo minas, o tomate-cereja e o Tempero SAZÓN®restante.
Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até o tomate murchar. Retire do forno e sirva em seguida.
Dica
Esta receita é uma ótima opção para uma entrada ou jantar, acompanhada de salada.
