Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
500g de patinho bovino moído
1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Dá Liga Sabor Tradicional
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
meia cebola pequena, picada
3 xícaras (chá) de polpa de tomate (600 ml)
meia xícara (chá) de água (100 ml)
meia colher (chá) de sal
meia colher (chá) de açúcar
meia colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de orégano
300g de macarrão penne cozido
200g de creme de ricota
2 xícaras (chá) de muçarela ralada (200g)
Você pode usar
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque a carne moída e o SAZÓN® Tempera & Dá Liga, e misture bem. Modele almôndegas de 3 cm de diâmetro. Em uma panela grande, coloque o azeite de oliva e grelhe as almôndegas em fogo baixo, aos poucos, até dourar. Retire da panela e reserve.
Na mesma panela, coloque o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos ou até ficar transparente. Adicione a polpa de tomate, a água, o sal, o açúcar, a pimenta-do-reino e o orégano, e cozinhe por 5 minutos ou até encorpar.
Em uma travessa grande coloque o macarrão, regue com o molho e misture delicadamente. Junte o creme de ricota, a muçarela e as almôndegas reservadas. Leve o forno preaquecido (200 graus) por 25 minutos.
