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MACARRÃO À CALABRESA

Name: MACARRÃO À CALABRESA
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola média picada; 1 e meia linguiça calabresa cortada em cubos pequenos; 1 caixinha de polpa de tomate; meia colher (chá) de sal; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; 1 pacote de macarrão tipo espaguete, cozido “al dente” (500 g); 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

25 min

Rende 5 porções

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
1 e meia linguiça calabresa cortada em cubos pequenos
1 caixinha de polpa de tomate
meia colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
1 pacote de macarrão tipo espaguete, cozido “al dente” (500 g)
3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo alto e refogue a cebola por 3 minutos, ou até ficar transparente. Junte a linguiça e frite por 7 minutos, ou até mudar de cor.
Acrescente a polpa de tomate, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 5 minutos para encorpar ligeiramente. Adicione o macarrão e misture. Retire do fogo, salpique com o parmesão ralado e sirva imediatamente.