Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 7 porções
Ingredientes
600 g patinho bovino moído
1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Dá Liga Sabor Tradicional
meia berinjela pequena cortada em cubos médios
1 abobrinha pequena, em cubos médios (170 g)
1 cebola pequena, em cubos médios (100 g)
1 colher (sopa) de suco de limão
meia colher (chá) de noz-moscada em pó
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de sal
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque a carne moída e o SAZÓN® Tempera & Dá Liga e misture. Divida a massa em 28 porções e molde almôndegas de 3 cm de diâmetro.
Em uma tigela grande, coloque a berinjela, a abobrinha, a cebola, o suco de limão, a noz-moscada, 1 colher (sopa) do azeite de oliva e o sal, misture e reserve.
Leve uma frigideira grande, ao fogo médio e aqueça o azeite de oliva restante. Junte as almôndegas e os legumes, aos poucos, e grelhe-os por 15 minutos, virando de todos os lados ou até os legumes e a almôndega dourarem.
