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LEGUMES ASSADOS

Name: LEGUMES ASSADOS
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: buquês de meio maço de brócolis (200 g); meia abóbora japonesa pequena, com casca e sem sementes, cortada em cubos grandes (500 g); 1 cebola pequena, em pétalas; 3 dentes de alho, em lâminas; 2 colheres (chá) de AJI-SAL® Churrasco; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

10 min (+ 30 minutos de forno)

Rende 5 porções

buquês de meio maço de brócolis (200 g)
meia abóbora japonesa pequena, com casca e sem sementes, cortada em cubos grandes (500 g)
1 cebola pequena, em pétalas
3 dentes de alho, em lâminas
2 colheres (chá) de AJI-SAL® Churrasco
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Em uma assadeira média, coloque os brócolis, a abóbora, a cebola, o alho, o AJI-SAL® e regue com o azeite de oliva. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até a abóbora estar macia.
Retire do forno, finalize com o cheiro-verde e sirva em seguida.

consumir vegetais com casca é uma forma de aproveitar o máximo dos alimentos e evitar o desperdício.