FILÉS ACEBOLADOS
Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 6 bifes de filé mignon (520 g)
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
- 1 colher (chá) de SABOR A MI® com Pimenta
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque os filés e tempere com 1 sachê de Tempero SAZÓN® e com o SABOR A MI®.
- Em uma frigideira média, aqueça em fogo alto 1 colher (sopa) de óleo e junte 2 bifes. Frite por 2 minutos de cada lado, ou até que estejam ao ponto. Retire da frigideira e reserve aquecidos.
- Frite os bifes restantes, repondo o óleo quando necessário.
- Na mesma frigideira, acrescente a cebola e o Tempero SAZÓN® restante, e refogue por 3 minutos, ou até que fique transparente.
- Adicione o vinagre e deixe evaporar por 1 minuto.
- Regue os bifes e sirva em seguida.
Se preferir, antes de regar os filés com o molho, volte-os à frigideira para que fiquem bem quentes. Substitua o filé mignon por contra-filé.
