FILÉ DE PEIXE CÍTRICO
Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de água
- 1 colher (chá) de raspas de casca de laranja
- 1 dente de alho picado
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
- 1 sachê de HONDASHI®
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 4 filés de merluza, com espessura de 1,5 cm cada
Modo de preparo
- Em uma t igela pequena, coloque a água, as raspas de laranja e o alho. Tempere com o Tempero SAZÓN® e com o HONDASHI®, e cubra com filme plástico, fazendo alguns furos com um palito. Leve ao micro-ondas em potência alta para aquecer por 1 minuto. Junte a salsa, misture e reserve.
- Em um refratário, disponha os filés, colocando o lado mais espesso para fora. Espalhe o tempero sobre eles, cubra com papel manteiga e cozinhe, em potência alta, por 5 a 7 minutos (média 6 minutos), rearranjando-os na metade do cozimento. Deixe descansar por 3 minutos e sirva.
