Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 fio de azeite de oliva
4 medalhões de filé
1 cebola pequena ralada
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de shoyu
1 pitada de pimenta
1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
¼ xícara (chá) de água
meia xícara (chá) de cogumelos fatiados
¼ xícara (chá) de conhaque
Modo de preparo
Em uma frigideira aquecida, derreta a margarina, junte o azeite de oliva, e doure os medalhões dos dois lados. Retire e reserve aquecidos.
Na mesma frigideira, refogue a cebola, junte a mostarda, o shoyu, a pimenta, o Caldo SAZÓN®, a cebolinha, a água e os cogumelos. Acrescente o conhaque e flambe. Sirva os filés regados com o molho, acompanhados de arroz branco.
