Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
Brigadeiro
meia lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de margarina sem sal
meia lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de chocolate granulado (20 g)
Musse de Maracujá
meio envelope de gelatina em pó sem sabor, incolor (6 g)
meia lata de creme de leite
meia lata de leite condensado
1 copo de iogurte natural (200 g)
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 sachê de MID® Maracujá
Modo de preparo
Prepare o brigadeiro: em uma panela média, coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina, e leve ao fogo alto para aquecer.
Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, ou até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, misture o creme de leite e espere esfriar.
Distribua o brigadeiro em 15 copinhos, de preferência transparentes, e leve à geladeira por 20 minutos.
Enquanto isso, faça a musse de maracujá: em uma tigela pequena, coloque 2 colheres (sopa) de água, salpique a gelatina e deixe hidratar por 3 minutos. Leve ao fogo médio, em banho-maria, mexendo sempre, até dissolver por completo.
Transfira a gelatina para um recipiente maior, junte o creme de leite, o leite condensado, o iogurte, a água e o MID®, e misture bem.
Distribua nos copinhos sobre o brigadeiro, espalhe o chocolate granulado pela superfície e leve à geladeira por mais 30 minutos, ou até o momento de servir.
Dica
Se preferir, em vez de dissolver a gelatina em banho-maria, utilize o microondas, deixando-a por 20 segundos na potência alta.
Leve à geladeira por 50 minutos.
Amistura de contraste entre o azedinho do maracujá e o adocicado do chocolate deixa qualquer sobremesa mais saborosa. A versão da mousse de maracujá com chocolate, é um desses casos!
Com textura aveludada e a mistura do sabor doce com o azedinho do maracujá, essa sobremesa de maracujá com chocolate é uma das favoritas da família brasileira. Confira abaixo mais dicas para o preparo e outras receitas com combinações semelhantes!
Mousse de maracujá com chocolate simples
Uma boa receita não precisa ser complicada. Essa versão de mousse de maracujá com chocolate simples, que leva o nome de dueto de maracujá e brigadeiro, é fácil de fazer e o resultado é delicioso!
Obrigadeiro tradicional recebe o creme de leite e ganha cremosidade, o que ajuda na hora de servir na taça. A mousse de maracujá é preparada com a combinação de leite condensado, creme de leite, iogurte natural, gelatina em pó e um sachê de MID® Maracujá.
O MID® Maracujá traz o sabor da fruta para a sua sobremesa, além de agilizar o preparo. Muito mais facilidade para a sua cozinha e seu dia a dia!
Experimente a combinação com outros sabores de frutas
Aversatilidade do MID® permite que você explore novas combinações de sabores. Nossa primeira indicação foi a mousse de maracujá, mas ao trocar o sabor do refresco, você tem novas e saborosas possibilidades.
Entre os sabores que fazem sucesso e harmonizam com chocolate, podemos citar o MID® Morango, MID® Laranja e MID® Limão.
Outras receitas de mousse
Se você gosta da suavidade e cremosidade da mousse, separamos algumas combinações de sabores que dão super certo. Confira e experimente!
Mousse de Limão
Para quem é fã de sabores cítricos, essa mousse de limão é uma receita encantadora que combina leveza e refrescância. Ótima para servir em dias mais quentes!.
Além de facilitar o seu preparo, o MID® Limão é uma fonte de vitamina C e te ajuda a levar o gostinho da fruta para o prato. Sua família vai amar!
Mousse de MID ZERO® Maracujá
Que tal dar uma nova cara para um clássico? A mousse de MID ZERO(™) Maracujátraz o sabor tropical da fruta combinado com o iogurte natural desnatado e o leite condensado e creme de leite em versões light.
Para equilibrar os sabores, temos o MID ZERO® Maracujá, um refresco em pó com sabor da fruta e baixo em açúcares. Vale a pena experimentar!
Mousse de Manga
Outra fruta especial na culinária é a manga. O sabor tropical e a cor vibrante, vão conquistar você e seus convidados nesta versão de mousse de manga.
Com o sabor inconfundível de MID®, a textura cremosae a calda de morango, sem dúvidas essa sobremesa será um sucesso!
Veja mais receitas com chocolate
Sobremesa com chocolate é sempre uma aposta certa. Para ajudar você a variar o cardápio e encontrar novas combinações, selecionamos algumas opções deliciosas. Confira!
Pavê de chocolate com MID® Morango
Figurinha carimbada dos eventos em família, o pavê é uma receita apreciada pelo sabor e facilidade do preparo. Seja com camadas que combinam creme e bolacha ou bolo, seja em versões com frutas, na taça ou na travessa, essa sobremesa é sempre um sucesso!
Essa versão de Pavê de chocolate com MID® Morangointercala camadas de bolo com um creme de chantilly, iogurte, MID® Morango e pedaços da fruta. Uma opção doce e refrescante, com gostinho da fruta e a promessa de arrancar suspiros em quem provar.
Torta de chocolate e limonada suíça
Outra sobremesa surpreendente e irresistível é a torta de chocolate e limonada suíça. Uma boa alternativa para a torta de limão tradicional, essa versão leva biscoito sabor chocolate na massa e a combinação de leite condensado, creme de leite e MID® Limonada Suíça no recheio — assista o passo a passo dessa receita!
Com MID® você tem a versatilidade de acrescentar sabor no seu preparo, com um refresco adoçado na medida certa e fonte de vitamina C.
Bolo de laranja com calda de chocolate
Quem resiste a um delicioso bolo de laranja com calda de chocolate? Essa combinação é ótima e fica ainda melhor acompanhada de uma xícara de café e das pessoas que a gente gosta.
O MID® Laranja traz um toque diferencial pra sua receita! Deixa seu bolo com o gostinho da fruta e traz mais praticidade para o preparo. Não tem erro!
Ovo de chocolate com mousse
Nossa última receita é uma indicação para quem adora a páscoa e aproveita a data para presentear a família ou fazer uma renda extra com a venda de ovos. O ovo de chocolate com mousse é uma versão de casquinha com recheio leve e cremoso. Irresistível!
Aversatilidade de MID® permite que você varie os sabores do refresco e crie novas versões do recheio, as nossas indicações são maracujá, morango e abacaxi. Experimente e escolha seu favorito!
Seja qual for a sua receita preferida, priorize a praticidade e versatilidade de MID®. Com sabores que trazem o gosto da fruta, o refresco é adoçado na medida certa e é fonte de vitamina C.
