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DUETO DE COGUMELO E TOMATE

Name: DUETO DE COGUMELO E TOMATE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 7
Ingredients: 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 dente de alho picado; 1 colher (chá) de AJI-SAL® Parrilla; folhas de 3 ramos de manjericão; 4 tomates pequenos cortados ao meio (500 g); 4 cogumelos Portobello, ao meio (250 g)

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Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

10 min (+ 40 minutos para aquecer a churrasqueira + 15 minutos na churrasqueira)

Rende 7 porções

3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho picado
1 colher (chá) de AJI-SAL® Parrilla
folhas de 3 ramos de manjericão
4 tomates pequenos cortados ao meio (500 g)
4 cogumelos Portobello, ao meio (250 g)

Em uma tigela grande, coloque o azeite de oliva, o alho, o AJI-SAL® e metade das folhas de manjericão, previamente picadas, e misture. Junte o tomate e o cogumelo, e misture, até que fiquem completamente envolvidos pelo azeite de oliva temperado.
Leve à churrasqueira, preaquecida por 40 minutos, com a grelha no braseiro alto, por 15 minutos, ou até os o tomate e o cogumelo murcharem e ficarem levemente tostados.
Retire do fogo, disponha em uma refratário médio, decore com as folhas de manjericão restantes e sirva em seguida.