Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
500 g de camarões médios, limpos
2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo
2 pitadas de sal
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 chuchus médios picados
1 tomate médio, sem pele e sem sementes, picado
1 xícara (chá) de água fervente (200 ml)
2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Em uma tigela média, misture os camarões, 1 sachê do Tempero SAZÓN®, 1 pitada do sal e o suco de limão, cubra e deixe tomar gosto por 10 minutos, na geladeira.
Em uma panela grande, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até a cebola ficar transparente.
Adicione o chuchu e os tomates, e cozinhe por 3 minutos, ou até que os tomates comecem a desmanchar.
Acrescente o Tempero SAZÓN® e o sal restantes e a água fervente, e deixe cozinhar, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até que o chuchu esteja macio.
Junte os camarões e deixe por mais 5 minutos, com a panela destampada, ou até os camarões estarem cozidos e a água secar.
Retire do fogo, misture a salsa e sirva em seguida.
Dica
1. Caso prefira, leve a preparação à geladeira por 30 minutos, servindo-a como salada fria.
2. Se preferir, substitua os camarões médios pela mesma quantidade camarões sete-barbas frescos.
