Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
1 abóbora-paulista pequena (400 g)
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho pequenos picados
400 g de camarão cinza, descongelado e limpo
3 colheres (sopa) de vinho branco seco
1 sachê de HONDASHI®
Você pode usar
Modo de preparo
Em um refratário médio, coloque a abóbora e regue com a água. Cubra com filme plástico e faça alguns furos pela superfície. Leve ao micro-ondas em potência alta, por 3 minutos, ou até a abóbora ficar macia.
Corte-a em rodelas finas e espalhe-as em fileiras sobrepostas, em uma travessa de servir. Reserve.
Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos. Aumente o fogo, acrescente o camarão, o vinho e o HONDASHI®, e cozinhe em fogo alto, aos poucos, por 5 minutos, mexendo de vez em quando, ou até o camarão estar cozido.
Retire do fogo, disponha sobre a abóbora e sirva em seguida.
