Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
Molho chimichurri
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
2 colheres (sopa) de Tempero SAZÓN® Meu Toque Ervas
meia colher (chá) de AJI-SAL®
1 pimenta dedo-de-moça pequena, sem sementes, picada
Bisteca grelhada
5 bistecas suínas (600 g)
2 pitadas de sal
1 e meia colher (sopa) de óleo
Modo de preparo
Faça o molho: em uma tigela pequena, coloque o azeite de oliva, o vinagre, o Tempero SAZÓN® Meu Toque, o AJI-SAL® e a pimenta, misture e reserve.
Prepare a bisteca: em uma tigela média, coloque as bistecas e o sal, e misture. Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) do óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Frite as bistecas, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até dourar, repondo com o óleo restante quando necessário. Retire do fogo e sirva acompanhado do molho chimichurri.
Dica
se preferir, utilize o molho como acompanhamento de outras carnes como frango e peixe, grelhados ou assados.
