Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
meia cebola pequena picada
1 xícara (chá) de arroz cru
2 xícaras (chá) de água fervente
1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabor do Nordeste
1 colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de castanha de caju torrada e bem picada (50 g)
Modo de preparo
Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) de azeite de oliva em fogo alto e refogue a cebola por 2 minutos, ou até ficar transparente. Junte o arroz e refogue por mais 2 minutos, até envolvê-lo por completo.
Acrescente a água e polvilhe com o Tempero SAZÓN® e com o sal. Deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semitampada, por cerca de 15 minutos, ou até que esteja "al dente". Retire do fogo, junte a castanha de caju, regue com o azeite de oliva restante e misture delicadamente.
Sirva em seguida.
Dica
A castanha de caju pode ser encontrada em mercados, já torrada e triturada.
