Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 filés de merluza cortados em cubos pequenos (300 g)
1 cebola pequena picada
1 e meia xícara (chá) de arroz cru
1 cenoura média cortado em meias rodelas
1 sachê de Caldo SAZÓN® Camarão
3 xícaras (chá) de água fervente (600 ml)
1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o peixe e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até o peixe começar a cozinhar. Acrescente o arroz e misture. Adicione a cenoura e o Caldo SAZÓN®, previamente dissolvido na água, e cozinhe em fogo médio, com a panela aberta, por 15 minutos, ou até o arroz estar cozido. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos. Salpique a cebolinha-verde e sirva em seguida.