Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
4 abobrinhas pequenas cozidas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
meia cebola média picada
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 xícara (chá) de cogumelos picados (100 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
meio copo de requeijão (125 g)
200 g de queijo tipo catupiry
Modo de preparo
Corte as abobrinhas ao meio no sentido horizontal e retire a polpa, deixando-as no formato de canoas.
Prepare o recheio: em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve a fogo alto para aquecer. Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourar.
Adicione o frango, os cogumelos, o Tempero SAZÓN®e o sal. Polvilhe a farinha, junte o requeijão e misture bem.
Em uma assadeira grande, disponha as abobrinhas, lado a lado, e distribua o recheio no centro de cada abobrinha.
Decore com catupiry e leve ao forno médio (180 graus), previamente aquecido, por 10 minutos.
