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SALADA DE REPOLHO AO CREME DE ABACATE (COLESLAW)

Name: SALADA DE REPOLHO AO CREME DE ABACATE (COLESLAW)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: meia xícara (chá) de abacate maduro amassado (100 g); meio copo de iogurte natural; meia colher (chá) de sal; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; 1 e meia xícara (chá) repolho roxo, cortado em fatias finas; 1 e meia xícara (chá) repolho branco, em fatias finas; meia cenoura média ralada grosso; 3 colheres (sopa) de uvas passas brancas sem sementes

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 5 porções

meia xícara (chá) de abacate maduro amassado (100 g)
meio copo de iogurte natural
meia colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
1 e meia xícara (chá) repolho roxo, cortado em fatias finas
1 e meia xícara (chá) repolho branco, em fatias finas
meia cenoura média ralada grosso
3 colheres (sopa) de uvas passas brancas sem sementes

Em uma tigela pequena, coloque o abacate, o iogurte, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e misture vigorosamente até obter um creme homogêneo.
Em uma tigela média, coloque os repolhos, a cenoura e as passas. Junte o molho de abacate e misture até envolver completamente os vegetais pelo molho.
Sirva em seguida ou reserve na geladeira até o momento de servir.

se não encontrar o repolho roxo, substitua pela mesma quantidade de repolho branco.