Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
folhas de meio pé de alface americana
folhas de meio maço de agrião
meia cenoura cortada em fitas
300 g de bacalhau, demolhado, aferventado e desfiado
1 tomate cortado em gomos
50 g de lascas de queijo parmesão
1 colher (sopa) de gergelim, levemente torrado
Molho
meia xícara (chá) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de água
1 sachê de HONDASHI®
1 pitada de sal
Modo de preparo
Monte a salada: em uma travessa grande e rasa, disponha a alface, o agrião, a cenoura, o bacalhau, o tomate e o parmesão. Polvilhe o gergelim pela superfície e reserve.
Prepare o molho: em uma tigela média, coloque o azeite de oliva, o vinagre, a água, o HONDASHI® e o sal, e misture delicadamente.
Regue a salada, misture bem e sirva em seguida.
Dica
Se preferir, substitua o vinagre de vinho branco pela mesma quantidade de vinagre balsâmico.
