Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
1 kg de bistecas suínas finas
2 colheres (sopa) de missô vermelho
1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
suco de 1 limão
2 sachês de HONDASHI®
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Tempere as bistecas com o missô, o gengibre, o suco de limão e o HONDASHI®, e deixe tomar gosto, na geladeira, por 30 minutos.
Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) de azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte as bistecas, aos poucos, e frite-as por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem, repondo o azeite de oliva quando necessário. Escorra, mantendo-as aquecidas.
Na mesma frigideira, junte a água, raspe o fundo até obter um molho e sirva acompanhando as bistecas.
Dica
Se preferir, substitua o missô vermelho pelo missô branco, que é um pouco mais suave.
