Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
6 filés de pescada branca (600 g)
1 envelope de HONDASHI®
2 pitadas de sal
3 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de folhas de espinafre picada
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque os filés de peixe, o HONDASHI®, 1 pitada do sal e o suco de limão, e misture. Passe-os pela metade da farinha de trigo e disponha em um refratário médio, untado com margarina sem sal. Leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 15 minutos. Retire do forno.
Na mesma tigela, coloque a farinha de trigo restante, o espinafre, o leite, o creme de leite e o sal restante, mexa e disponha essa mistura sobre o peixe assado.
Cubra com papel-alumínio e volte ao forno por mais 30 minutos, ou até o molho ficar cremoso. Retire do forno e sirva em seguida.
