Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
1 robalo inteiro limpo (1,5 kg)
4 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de AJI-SAL® Churrasco
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
Em uma assadeira grande, coloque o peixe e tempere com o suco de limão. Cubra e deixe tomar gosto, na geladeira, por 30 minutos.
Distribua o AJI-SAL® por dentro e pela superfície do peixe. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 50 minutos. Retire o papel, regue com o azeite de oliva e deixe por mais 30 minutos, ou até que o peixe esteja assado e levemente dourado.
Retire do forno e sirva em seguida.
Dica
1. Distribua o AJI-SAL® Churrasco uniformemente pelo peixe cru, para que o tempero apareça por igual na preparação assada.
2. Se preferir, substitua o robalo por badejo ou tainha.
