ARROZ DE FORNO COLORIDO
Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
- 2 cenouras médias raladas em ralo grosso
- 1 cebola média picada
- 1 lata de ervilhas escorridas
- 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovos batidos
- 10 azeitonas verdes picadas
- 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
- 1 colher (sopa) de AJI-SAL®
- 4 xícaras (chá) de água
Modo de preparo
- Em um refratário grande, coloque o arroz, as cenouras, a cebola, as ervilhas, o queijo ralado, a manteiga, o óleo, os ovos, as azeitonas e os tomates. Misture tudo muito bem e tempere com o Tempero SAZÓN® e com o AJI-SAL®. Acrescente a água, misture e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 1 hora e 15 minutos, ou até que o arroz e a cenoura estejam cozidos e que a água seque completamente.