Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
4 filés de pescada médios (500 g)
1 sachê de HONDASHI®
meia colher (chá) de sal
meia colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
4 azeitonas verdes sem caroço
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
Tempere os filés com o HONDASHI® e deixe tomar gosto na geladeira, por 30 minutos. Coloque cada filé sobre um quadrado de papel alumínio e tempere com o sal.
Em uma tigela, misture o queijo ralado, o vinagre, a manteiga e o cheiro-verde, e coloque sobre os filés. Finalize com a azeitona, feche os pacotes e disponha em uma assadeira. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos.
Retire do forno, regue o azeite de oliva e sirva em seguida.
