Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Rende 24 porções
Ingredientes
meia xícara (chá) de azeite de oliva
500 g de carne moída
1 e meia colher (sopa) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
3 ovos
3 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de margarina
4 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
Faça o recheio: em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite até mudar de cor (cerca de 10 minutos). Tempere com meia colher (sopa) de SABOR A MI® Receita de Casa, misture bem e deixe fritar por mais 10 minutos, ou até que esteja bem dourada. Escorra o azeite de oliva e reserve a carne.
Prepare a massa: coloque o ovo, o leite, a margarina e o SABOR A MI® Receita de Casa restante em uma batedeira e bata bem. Junte a farinha, aos poucos, até obter um creme pastoso e homogêneo.
Coloque 1 colher (sopa) da massa em pequenas formas de empada, previamente pinceladas com azeite de oliva. Recheie com 1 colher (sopa) de carne moída refogada e cubra com outra colher (sopa) de massa.
Disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 35 minutos, ou até dourar a superfície. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.
Dica
As tortinhas também ficam saborosas se servidas frias.
Substitua a carne moída por sobras de carne bovina ou de frango.
Acrescente azeitonas picadas ao recheio.
