Tempero SAZÓN® Vermelho Comprar

CARNE RECHEADA

Name: CARNE RECHEADA
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1 bife grande de coxão mole (500 g); 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho; 2 colheres (chá) de sal; 4 colheres (sopa) de vinho branco; 250 g de ricota amassada; 1 maço de espinafre aferventado e picado; 1 colher (sopa) de óleo; 1 e meia xícara (chá) de água

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

60 min

Rende 5 porções

1 bife grande de coxão mole (500 g)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
2 colheres (chá) de sal
4 colheres (sopa) de vinho branco
250 g de ricota amassada
1 maço de espinafre aferventado e picado
1 colher (sopa) de óleo
1 e meia xícara (chá) de água

Polvilhe a carne com 1 sachê de Tempero SAZÓN®, 1 colher (chá) de sal e o vinho. Reserve.
Em um recipiente, coloque a ricota, o espinafre, o Tempero SAZÓN® e o sal restantes, e misture bem. Disponha essa mistura sobre o bife e enrole, prendendo com o auxílio de um barbante ou palitos.
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 8 minutos, ou até que doure por todos os lados.
Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após o início da fervura, ou até que esteja macia.
Retire o barbante, fatie e sirva em seguida.