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ESPAGUETE A PIZZAIOLO

Name: ESPAGUETE A PIZZAIOLO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g de macarrão tipo espaguete; 5 litros de água fervente; 5 colheres (sobremesa) de sal; 1 fio de azeite; 2 colheres (sobremesa) de manteiga ou margarina sem sal; 6 tomates maduros, sem pele e sementes, picados; 3 dentes de alho amassados; 2 colheres (sopa) de cebola picada; sal a gosto; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja; 1 xícara (chá) de maionese; 200 g de mussarela ralada no ralo grosso; azeite de oliva a gosto

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 8 porções

Massa

500 g de macarrão tipo espaguete
5 litros de água fervente
5 colheres (sobremesa) de sal
1 fio de azeite
2 colheres (sobremesa) de manteiga ou margarina sem sal

Molho

6 tomates maduros, sem pele e sementes, picados
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de cebola picada
sal a gosto
2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja
1 xícara (chá) de maionese
200 g de mussarela ralada no ralo grosso
azeite de oliva a gosto

Em uma panela grande ou caldeirão, cozinhe o macarrão na água fervente, com o sal e o azeite de oliva, até ficar "al dente". Escorra e passe pela manteiga. Coloque em um refratário untado e pincele a superfície com manteiga. Reserve.
Prepare o molho: em uma tigela, coloque os tomates, o alho, a cebola, o sal, o Tempero SAZÓN® e a maionese, e misture bem. Despeje sobre o macarrão, alisando a superfície com uma colher.
Salpique a mussarela e regue com o azeite de oliva. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até gratinar.

Gratinar é o ato de levar uma preparação ao forno com o intuito de dourar a superfície. Geralmente cobre-se o alimento com queijo, manteiga, claras em neve, etc.