Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
meia xícara (chá) de óleo (100 ml)
2 ovos
1 colher (chá) de AJI-SAL®
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 gomo grande de linguiça calabresa defumada, cortada em rodelas finas
1 cebola média, em rodelas finas
1 colher (chá) de orégano
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o AJI-SAL® e a farinha de trigo, e bata em velocidade média por 1 minuto, ou até que fique homogêneo. Junte o fermento e misture.
Disponha em uma forma de pizza grande (35 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até a massa pré-assar e começar a dourar.
Retire do forno, espalhe a polpa de tomate, deixando uma borda de 1 cm. Distribua a linguiça, a cebola e o orégano, e regue com o azeite de oliva. Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até a borda da massa dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
