Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite de oliva
400 g filé mignon suíno, cortado em tiras
1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
2 pitadas de sal
1 cenoura pequena cortada em rodelas (150 g)
1 cebola pequena cortada em pétalas
1 xícara (chá) de ervilha-torta (70 g), cortada ao meio
1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
meia colher (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar.
Polvilhe com o Tempero SAZÓN® e o sal. Acrescente a cenoura, a cebola, a ervilha-torta e 1 xícara (chá) de água (200 ml), e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até a carne ficar macia.
Adicione o amido, previamente dissolvido na água restante, e deixe cozinhar, em fogo baixo, por mais 5 minutos, ou até o liquido secar.
