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SANDUÍCHE DE PERNIL

Name: SANDUÍCHE DE PERNIL
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola grande cortada em rodelas; 4 tomates médios, sem pele e sem sementes, cortados em cubos (600 g); 1 pimentão verde pequeno, cortado em tiras finas; 500 g de pernil suíno já cozido e desfiado; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 ml); meia xícara (chá) de água (100 ml); 8 pães tipo francês cortados ao meio

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 8 porções

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola grande cortada em rodelas
4 tomates médios, sem pele e sem sementes, cortados em cubos (600 g)
1 pimentão verde pequeno, cortado em tiras finas
500 g de pernil suíno já cozido e desfiado
2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 ml)
meia xícara (chá) de água (100 ml)
8 pães tipo francês cortados ao meio

Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos ou até dourar. Acrescente o tomate, o pimentão, o pernil, o Tempero SAZÓN® e o sal, e refogue em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando até o tomate começar a desmanchar. Adicione a polpa de tomate e a água, e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Retire do fogo, recheie os pães e sirva em seguida.