Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
1 manga palmer grande, sem casca, cortada em cubos (500 g)
polpa de meio abacate médio, em cubos (300 g)
1 pimentão vermelho pequeno, em cubos pequenos (100 g)
1 colher (chá) de AJI-SAL®
meia pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de coentro picado grosseiramente
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque a manga, o abacate, o pimentão, o AJI-SAL®, a pimenta, o suco de limão, o azeite de oliva e metade do coentro. Misture, cubra com filme plástico e leve à geladeira, por 30 minutos, para tomar gosto.
Retire da geladeira, polvilhe com o coentro restante e sirva em seguida.
Dica
1. Sirva como aperitivo, acompanhado de nachos mexicanos. 2. Se apreciar, utilize manga verde.
