Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
2 berinjelas grandes
200 g de fatias finas de mussarela
200 g de fatias finas de presunto
meia xícara (chá) de tomate seco, em tiras
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo
meia colher (chá) de sal
Modo de preparo
Corte as berinjelas em fatias finas no sentido do comprimento, sem chegar à outra extremidade, para que todas as fatias fiquem unidas. Retire parte da casca e afaste as fatias para que fique com o formato de um "leque".
Entre as fatias de berinjela, distribua a mussarela, o presunto e o tomate seco. Transfira para duas assadeiras untadas e regue com o azeite de oliva já misturado ao Tempero SAZÓN® e ao sal.
Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que as berinjelas fiquem levemente murchas.
