Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
3 tomates grandes, sem sementes, em cubos
5 muçarela de búfala em bola, fatiadas (150 g)
1 colher (chá) de AJI-SAL®
meia xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
meia xícara (chá) de nozes picadas (50 g)
1 pacote de macarrão integral, tipo espaguete, cozido “al dente” (500 g)
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Junte o alho e refogue por 2 minutos. Acrescente o tomate, a muçarela, o AJI-SAL®, o manjericão e as nozes, e mexa rapidamente até aquecer.
Retire do fogo, disponha por cima do macarrão e sirva em seguida.
Dica
se preferir, substitua a muçarela de búfala por cubinhos de queijo minas.
