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EMPADÃO DE PEIXE

Name: EMPADÃO DE PEIXE
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Massa; 500 g de farinha de trigo; 250 g de margarina; 2 ovos; meia xícara (chá) de água gelada; 1 sachê de HONDASHI®; sal a gosto; Recheio; 3 colheres (sopa) de azeite; 500 g de pintado em cubos; 2 tomates picados, sem pele e sem semente; 1 sachê de HONDASHI®; sal, se necessário; 2 ovos cozidos; 1 vidro de palmito; 2 batatas cozidas, cortadas em cubos; azeitonas pretas

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

60 min

Rende 8 porções

Massa
500 g de farinha de trigo
250 g de margarina
2 ovos
meia xícara (chá) de água gelada
1 sachê de HONDASHI®
sal a gosto
Recheio
3 colheres (sopa) de azeite
500 g de pintado em cubos
2 tomates picados, sem pele e sem semente
1 sachê de HONDASHI®
sal, se necessário
2 ovos cozidos
1 vidro de palmito
2 batatas cozidas, cortadas em cubos
azeitonas pretas

Prepare a massa: em um recipiente, coloque a farinha, a margarina, os ovos, a água, o HONDASHI® e o sal, e misture até obter uma massa homogênea.
Prepare o recheio: faça um refogado com o azeite, o peixe e o tomate, deixando cozinhar por 10 minutos. Tempere com o HONDASHI® e o sal e retire do fogo. Forre uma fôrma com a massa e coloque o peixe com os outros ingredientes, em camadas.
Tampe com o restante da massa, pincele com gema e leve para assar por 35 minutos.