Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
3 colheres (sopa) de vinho branco seco
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de polpa de maracujá, sem sementes
1 sachê de Caldo SAZÓN® Galinha
1 peito de peru grande (900 g)
1 tomate grande, cortado em cubos
3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
meia xícara (chá) de cogumelo em conserva, escorrido e em lâminas
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque o vinho, o azeite de oliva, a polpa de maracujá e o Caldo SAZÓN®, e misture.
Em uma assadeira média, coloque o peito de peru, disponha ao redor dele o tomate, a azeitona e o cogumelo. Regue com a mistura, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 50 minutos.
Retire do forno, remova o papel e volte ao forno por 40 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e sirva em seguida, acompanhado do molho formado na assadeira.
Dica
Se preferir, substitua a polpa de maracujá pelo suco concentrado de maracujá.
