Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
meia xícara (chá) de cream cheese (100 g)
1 lata de atum sólido em conserva (120 g)
1 cenoura pequena, com casca, ralada
folhas e talos de meio maço pequeno de espinafre, aferventados e picados
1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
5 fatias de pão de forma integral 12 grãos
5 ovos
Modo de preparo
Faça o patê: em uma tigela grande, coloque o cream cheese, o atum, a cenoura, o espinafre, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture até obter um patê cremoso. Reserve.
Prepare a tostada: numa frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) do azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte as fatias de pão, aos poucos, e deixe por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem, repondo com o azeite de oliva quando necessário. Retire do fogo e reserve.
Faça o ovo pochê: preencha uma panela pequena com água até a metade e leve ao fogo alto até levantar fervura. Abaixe o fogo e disponha os ovos, um a um, e disponha-os delicadamente na água fervente. Deixe cozinhar por 10 minutos ou até a gema ficar cozida. Retire do fogo.
Montagem: sobre cada fatia de pão, disponha o patê e o ovo, e sirva em seguida.
