Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 10 porções
Ingredientes
1 embalagem de AZEITE DE OLIVA Veggie Burger sabor Carne
1 e meia xícara (chá) de água gelada (300 ml)
1 colher (sopa) de óleo
meia cebola pequena picadinha
1 folha de couve-manteiga, com o talo, picadinha
1 xícara (chá) de requeijão culinário (200 g)
10 pães tipo tortilla integral (Rap 10)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque o AZEITE DE OLIVA Veggie Burger e a água gelada, e com as mãos, mexa até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma panela média, coloque o óleo de leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente a mistura reservada e frite por 4 minutos, ou até aquecer. Junte a couve e o requeijão, mexa e retire do fogo. Reserve por 30 minutos, ou até esfriar.
Passe os pães tipo tortilla em água, para amolecer. Disponha 2 colheres (sopa) do recheio no centro dos discos e dobre as bordas da massa formando um triângulo.
Pincele as superfícies das esfihas com o azeite de oliva, acomode-as, aos poucos, na cesta da air fryer e leve a 180 graus, preaquecida, por 7 minutos, ou até dourarem. Retire da cesta, repita o processo com as esfihas restantes e sirva em seguida.
