Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
1 dente de alho espremido
1 xícara (chá) de patinho bovino moído (200 g)
1 e meia xícara (chá) de sobras de arroz
1 sachê de Caldo SAZÓN® Lev Carne
5 folhas grandes de repolho aferventadas
3 tomates médios
meia xícara (chá) de água (100 ml)
2 pitadas de pimenta-do-reino
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho e refogue por 2 minutos, ou até o alho dourar. Acrescente a carne moída e refogue por 5 minutos, ou até dourar. Adicione o arroz e metade do Caldo SAZÓN®, misture e retire do fogo.
Em uma superfície lisa, abra as folhas de repolho, acomode na lateral a mistura de carne e arroz, e enrole, formando charutinhos. Reserve.
No copo liquidificador, coloque os tomates, a água e o Caldo SAZÓN® restante, e bata na velocidade média por 2 minutos, ou até formar um molho homogêneo. Transfira para uma panela média, disponha os charutinhos e deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela tampada, por 30 minutos, ou até o molho encorpar.
