Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
150 g de peito de peru fatiado e picado
4 rabanetes médios ralados, no ralo fino (120 g)
folhas de meio pé de rúcula
8 ovos batidos
meia xícara (chá) de goma pronta para tapioca (100 g)
1 envelope de VONO® Chef Creme de Queijo
Você pode usar
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque 1 colher (sopa) do azeite de oliva, o peito de peru, o rabanete e a rúcula, e misture. Reserve.
Em uma tigela média, coloque os ovos, a goma de tapioca e a VONO®, e misture.
Em uma frigideira pequena, aqueça meia colher (sopa) do azeite de oliva em fogo médio e espalhe parte da mistura de tapioca. Deixe por 3 minutos e vire com o auxílio de uma espátula. Retire do fogo, espalhe parte recheio, dobre ao meio, transfira para um prato e reserve aquecido.
Na mesma frigideira, repita o processo com o restante dos ingredientes, repondo o azeite de oliva quando necessário. Sirva em seguida.
