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PEIXE GRELHADO COM PURÊ DE MANDIOQUINHA

Name: PEIXE GRELHADO COM PURÊ DE MANDIOQUINHA
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 filés pequenos de tilápia (200 g); 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de suco de limão; meia colher (sopa) de azeite de oliva; meia colher (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite (200 ml); 1 envelope de VONO® Mandioquinha com Cebola e Salsa com Sódio Reduzido

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

15 min

Rende 2 porções

Peixe grelhado

2 filés pequenos de tilápia (200 g)
1 pitada de sal
1 colher (chá) de suco de limão
meia colher (sopa) de azeite de oliva

Purê

meia colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
1 envelope de VONO® Mandioquinha com Cebola e Salsa com Sódio Reduzido

Faça o peixe grelhado: em um prato raso, tempere o peixe com o sal e o limão. Em uma frigideira média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os filés de peixe e grelhe por 4 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourarem. Retire do fogo e reserve aquecido.
Prepare o purê: em uma panela pequena, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo baixo para aquecer. Junte a farinha de trigo e cozinhe, mexendo sempre, por 30 segundos, ou até obter uma pasta. Acrescente o leite e a VONO®, e misture por 3 minutos, ou até obter um purê cremoso. Retire do fogo e sirva em seguida, colocando o peixe grelhado por cima do purê.