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CAÇÃO COM LEGUMES E MOLHO DE CEBOLA

Name: CAÇÃO COM LEGUMES E MOLHO DE CEBOLA
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 600 g de cação, cortados em cubos; 1 abobrinha grande, em rodelas; 1 pimentão amarelo pequeno, em rodelas; 1 tomate grande, em rodelas; 1 envelope de VONO® Chef Creme de Cebola com Sódio Reduzido; 1 xícara (chá) de água (200 ml); 1 colher (sopa) de coentro picado

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 8 porções

1 colher (sopa) de azeite de oliva
600 g de cação, cortados em cubos
1 abobrinha grande, em rodelas
1 pimentão amarelo pequeno, em rodelas
1 tomate grande, em rodelas
1 envelope de VONO® Chef Creme de Cebola com Sódio Reduzido
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 colher (sopa) de coentro picado

Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Faça camadas com o peixe, a abobrinha, o pimentão e o tomate, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada por 20 minutos.
Adicione a VONO®, previamente dissolvida na água, misture delicadamente e deixe cozinhar por 30 segundos, ou até o molho encorpar. Retire do fogo, salpique o coentro e sirva em seguida.

para obter 600 g de cação, compre 1 kg do peixe congelado.