Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
1 xícara (chá) de lentilhas (160 g)
1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 batata-doce pequena, cortada em cubos pequenos
1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 ml)
meia colher (chá) de páprica
3 colheres (sopa) amêndoas inteiras cruas
meia xícara (chá) de folhas de manjericão
meia colher (chá) de azeite de oliva
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque a lentilha, metade do SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 5 minutos. Junte a batata-doce e cozinhe por mais 5 minutos, ou até a batata ficar al “dente”.
Adicione a páprica, o SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta restante, a polpa de tomate e metade das amêndoas, e misture. Transfira para um refratário retangular médio (16 x 26 cm). Disponha as amêndoas restantes pela superfície, regue com o azeite de oliva e leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou a lentilha ficar macia.
Retire do forno, finalize com as folhas de manjericão e sirva em seguida.
